Щи-отдохни

Щи-отдохни

Ингредиенты:
3 литра воды
800 гр молодой капусты
3 куриных кубика
2 луковицы
2-3 моркови
5 картофелин
Колбаса с сыром 100 гр
Оливковое масло для обжарки

Способ приготовления:
Наливаем в кастрюлю 3 л воды.
Ждем, пока вода закипит.
Тем временем режем картошку на кубики, одну морковь рубим также на кубики, две моркови трем на большой терке.
Режем мелко лук.
Когда вода закипела, добавляем в нее картошку и рубленую морковь.
А тертую морковь, лук и нарезанную колбасу пассируем на оливковом масле 15 минут до золотистого цвета. Перчим и солим.
В супчик добавляем 3 куриных кубика Galina Blanca.
Далее в наш супчик закладываем нашинкованную капусту, специи: лавровый лист, сухую петрушку, орегано, черный перец горошком, гвоздику, (специи по вкусу кому как нравится).
Далее добавляем пассированные овощи с колбасой.
Если супчик получается очень густым, можно добавить кипяченой воды.
Варим до готовности на слабом огне минут 15.

Фото:

Приятного аппетита!