Суп с креветками в китайском стиле

Суп с креветками в китайском стиле

Ингредиенты:
300 гр мелкие креветки
1 морковь
200 гр консервированные китайские грибы(или шампиньоны)
Зеленая спаржа 50 гр
1 ст.л тертый имбирь
1 ст.л сушеная сладкая паприка
Светлый соевый соус 3 ст.л
Лимоный сок 1 ст.л
1 чили перец
2 дольки чеснок
1 ч.л соль Лотоса(или 1 ч.л сахара)
Соль по вкусу
растительное масло 3 ст.л

Способ приготовления:
Морковь порезать кружками,чили очистить,порезать мелко,спаржу на 4 части.
В вок налить масло, раскалить,обжарить имбирь,мелко-рубленый чеснок,чили,добавить морковь,грибы,спаржу,после креветки,соль лотоса,паприку,соевый соус,жарить всё вместе 5-7 минут.Налить в кастрюлю воды 1,2 литра,как закипит положить обжареные овощи,попробовать на соль,добавить лимоный сок,варить 5 минут.

Фото:

Приятного аппетита!