Суп-пюре с белыми грибами

Суп-пюре с белыми грибами

Ингредиенты:
1. Грибы 500
2. Сливки 22% 100г.
3. 5 небольших картофелин
4. 1 луковица репчатая
5. Стакан чистой воды
6. Гренки
7. Сметана
8. Соль, перец, чеснок, растительное масло

Способ приготовления:
1. лук нарезать, спассировать на раст. масле, добавить грибы, всё хорошенько обжарить.
2. отварит картофель, сделать пюре, добавить обжаренные с луком грибы, превратить всё в пюре при помощи погружного блендера. дабавить воду и сливки, чтобы наш суп стал супом а не крепким пюре, приправить солью и перцем по вкусу. довести суп до кипения.
3. гренки готовим из белого хлеба нарезанного на кубики 1х1 см. чеснок пропускаем через пресс и на сковородку с горячим маслом его кидаем, дальше выкидываем хлебушек, перчим, солим, доводим до золотистой корочки.
4. выкладываем суп в тарелочку, украшаем сметаной, сверху выкладываем гренки.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter