Пастиссимо

Пастиссимо

Ингредиенты:
помидор - 2 шт
мелкая паста - 200 г
огурец - 1 шт
маслины - 10 шт (без косточек)
чеснок - 2 зубчика
лук зеленый - 6-7 перьев
винный уксус - 2 ст. ложки
базилик свежий или сушеный - 1/2 ч. ложки
оливковое масло - 4 ст. ложки
соль, черный перец - по вкусу

Способ приготовления:
Отварить мелкую пасту до полуготовности. Слить воду, промыть холодной водой и дать остыть.
Помидоры, огурец, лук, маслины, чеснок очень мелко порезать. Добавить к пасте.
Добавить базилик, соль, перец, оливковое масло, винный уксус и хорошо перемешать.

Фото:

Приятного аппетита!