Салат "Студенческий"(антикризисный)

Салат "Студенческий"(антикризисный)

Ингредиенты:
Капуста 1/4 вилка
Морковь 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Картофель 3-5 шт.
Яйцо 2 шт.
Майонез 3 ст.л.
Кефир 3 ст.л.
Соль,перец

Способ приготовления:
Отварить картофель и яйца и охладить.
Капусту промыть и тонко нашинковать.Морковь и лук очистить,морковь натереть на терке (у меня для корейской моркови),лук нарезать полукольцами.
Перемешать лук,морковь и капусту,чуть посолить и премешать немного перетирая.
Картофель и яйца очистить,нарезать брусочком,добавить к сырым овощам.
Смешать майонез с кефиром в равных пропорциях,добавить соль и перец.Заправить салат и перемешать.

Приятного аппетита!