Салат с манго и курицей

Салат с манго и курицей

Ингредиенты:
В "оригинале":
Манго небольшое -1 шт.
Курица (грудинка)-1 шт.(отварная)
Лук зелёный - 1 "перо"
Чили -1 шт.(очистить от семян,нарезать) В перчатках!
Сок лайма - 1 шт.
Салат зелёный (lettuce)-1 маленький.
Кинза(резанная) - 1 горсть.
Ореховое масло(или оливковое) -1 ч.л.
кунжутное масло - несколько капель.

У меня манго было огромное!,салата-300 гр.
Пришлось увеличивать порцию всего остального :)

Способ приготовления:
Соус:
Сок 2 лаймов,3 ст.л оливкового масла,1 ст.л кунжутного масла.
Салат:
Салат мелко порвать(порезать),добавить грудинку(кубиками),порезанный зелёный лук,колечками порезанный чили,кинзу.Всё перемешать слегка!
Манго разрезать пополам(вдоль косточки).Косточку удалить.Сделать ножом квадратные разрезы(до кожицы),вывернуть "ёжиком" и срезать кубики в тарелку.
Добавить к салату порезанное манго,соус и подавать!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter