Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами

Рецепты / Рецепты салатов, Салаты овощные и зеленые / Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами
Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами


Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами.

Ингредиенты:
Помидор свежий-4 шт
шампиньон свежий-6-8шт
Лук -2 шт ( небольших)
Стрелки чеснока 2-3-( на любителя)
Укроп
Соль, сахар, уксус-для маринования лука
Сок лимона, растит масло, соль-для маринада

Способ приготовления:
Очень лёгкий и аппетитный салат хочу предложить Вашему вниманию. Всем любителям сырых шампиньонов посвящается.
Все овощи помыть.
Лук и шампиньоны очистить.
Помидорки на 1.5 мин залить крутым кипятком. Слить. Очистить от кожицы.
Лучёк нарезать тоненькими полу-кольцами, и залить на 5-7-мин маринадом из кипятка, соли, сахара и уксуса. Я всегда ориентируюсь на глаз, да и думаю, что любая хозяйка-так же.
Грибочки нарезать тоненькими пластиночками. Помидоры-кубиками. Чеснок и зелень-измельчить.
Всё хорошо перемешать и заправить по вкусу маслом, смешанным с солью и лимонным соком.
Кушать можно сразу, можно чуток погодя.

Фото:

Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами.



Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами.



Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами.



Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Автор: recept | 16-06-2011, 06:55
Просмотров: 1347
      

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.