Салат из огурцов и яблок в медовом маринаде

Салат из огурцов и яблок в медовом маринаде

Ингредиенты:
огурцы 500 г
яблоки 250 г
лук 1 шт. перец
чили 0,5 шт.
мёд 2 ст. л.
соль
смесь перцев
лимон 1 шт.
укроп

Способ приготовления:
Яблоки (обязательно кислые и твёрдые) чистим и режем дольками, довольно толстенькими.
Огурцы режем не тоньше 0,7 см, лук - четвертинками колец, как на салат, чили мелко покрошить.
Сок целого лимона смешать с мёдом.
Салат посолить по вкусу, поперчить, добавить зелень, залить заправкой, перемешать, накрыть и поставить в холодильник мариноваться на сутки, можно и больше. Если маринуется больше суток, то можно раз в день перемешать, для равномерного маринования.

Фото:

Приятного аппетита!