Соус бешамель томатный для макарон

Соус бешамель томатный для макарон

Ингредиенты:
15 гр масла
1 ст.л. муки
1 стакан молока
мускатный орех, черный перец, соль
3 зубка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1 луковица
70 мл сливок
свежий базилик

Способ приготовления:
Муку обжарить на сухой сковородке до золотистости.
Добавить молоко, масло, варить помешивая.
Приправить, добавить чеснок, натертую луковицу, сливки и томат-пасту.
Проварить и пробить блендером.
Можно еще провести через сито, если хотите совсем гладкий соус.
Залить макароны и посыпать свежим базиликом.

Фото:

Приятного аппетита!