Джем из черники ( вариант)

Джем из черники ( вариант)

Ингредиенты:
Черника-1 кг
Сахар песок-05 кг (пол кило)
Сахар желирующий (С желатином)-05 кг

Способ приготовления:
Чернику перебрать пересыпать сахаром (обычным без желатина)
Дать постоять чтобы пустила сок Затем поставить на мед огонь довести до кипения и варить 10 мин-Накрыть крышкой снять с огня-остудить Затем перетереть через сито-добавить желирующий сахар и проварить до загустения на мед огне- У меня уваривалось,где-то мин. 15.Разложить по стерильным баночкам закатать.Из данного кол-ва ягод получилось 7 баночек по 250 мл.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter