Сладкий плов (вариант)

Сладкий плов (вариант)

Ингредиенты:
Состав:
1 кг. риса,
250 гр.сливочное масло,
300 гр. изюма,
сахар.

Способ приготовления:
Сворить рис в солёной воде. Смотрите не переворите его!
Слить воду, откинуть рис в дуршлаг, промыть его холодной водой, чтобы при приготовлении рис был рассыпчатым. оставить рис в дуршлаге на 2 часа, чтобы вода полностью стекла.
Почистить изюм, помыть изюм с горячей водой, отлить воду.
Растопить сливочное масло, снять пенку с масла. Положить изюм в масло. Пожарить изюм в масле, до тех пор, пока изюм не начнёт разбухать. Убрать с огня.
Положить рис слоями в кастрюлю таким образом. Положить сначала небольшой слой риса, разровнять его. Посыпать его сахаром. На каждый слой по 3 или 4 горсти сахара. Посыпать изюм с маслом. И так слой за слоем. Накрыть крышкой и оставить плов на 1 час.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter