![](/uploads/posts/garniriizkrup/kasha-pshennaja-po-ukrainski-rodom-iz-detstva-845665.jpg)
Гурьевская каша
Рецепты / Гарниры, Другие гарниры / Гурьевская каша![Гурьевская каша Гурьевская каша](/uploads/posts/garniridrugie/gurevskaja-kasha-942835.jpg)
Гурьевская каша
Ингредиенты:
Рис 1 чашка
Гречка 1 чашка
Пшено 1 чашка
Вода 6 чашек
Масло сливочное
Соль
Способ приготовления:
О настоящей Гурьевской каше споры идут давно, многие кулинары и знаменитые рестораны утверждают подленность своего рецепта. Я не берусь утверждать что именно мой рецепт подлинный. Мне достался рецепт по наследству, так готовили мои прабабки и называли именно Гурьевской кашей.
Берем в равных пропорциях рис, гречку и пшено. Крупу промыть и удалиль примеси если они там есть. В кастрюлю или форму для запекания выкладываем крупы слоями, слои можно варьировать как вам нравится, я в низ выкладываю гречку, разравниваю, затем пшено, тоже разравниваю, и последний слой рис. Когда крупа красиво уложена, начинается самое сложное. В цент или в бочек кастрюли очень медленно и акуратно надо влить воду так, чтобы не перемешать слои, я лью воду на лезвие ножа. Солим и ставим кастрюльку в духовку примерно 150-170 градусов. Когда крупа хорошо набухнет раскладываем кусочки масла, духовку выключаем, кашу накрываем крышкой и оставляем еще на несколько минут доходить. В пост сливочное масло я заменяю ростительным, но со сливочным вкуснее.
Фото:
![Гурьевская каша Гурьевская каша](/uploads/posts/garniridrugie/gurevskaja-kasha-670873.jpg)
![Гурьевская каша Гурьевская каша](/uploads/posts/garniridrugie/gurevskaja-kasha-999368.jpg)
![Гурьевская каша Гурьевская каша](/uploads/posts/garniridrugie/gurevskaja-kasha-149955.jpg)
![Гурьевская каша Гурьевская каша](/uploads/posts/garniridrugie/gurevskaja-kasha-899323.jpg)
![Гурьевская каша Гурьевская каша](/uploads/posts/garniridrugie/gurevskaja-kasha-258151.jpg)
![Гурьевская каша Гурьевская каша](/uploads/posts/garniridrugie/gurevskaja-kasha-791676.jpg)
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Рекомендуем также
![](/uploads/posts/garniriizkrup/kasha-pshennaja-po-ukrainski-rodom-iz-detstva-845665.jpg)
![](/uploads/posts/garniriizkrup/kasha-meshanka-917267.jpg)
Каша-мешанка
![](/uploads/posts/garniriizkrup/pshyonnaja-kasha-oduvanchik-857344.jpg)
Пшённая каша Одуванчик
![](/uploads/posts/bludodrugie/pshenichnaja-kasha-203019.jpg)
Пшеничная каша
![](/uploads/posts/bludodrugie/pshenka-s-originalnoi-podlivkoi-292078.jpg)
Пшенка с оригинальной подливкой
![](/uploads/posts/bludodrugie/grechnevaja-kasha-s-perechnym-varenem-postnyi-recept-594638.jpg)
Гречневая каша с перечным вареньем (постный рецепт)
![](/uploads/posts/bludodrugie/kasha-zhemchuzhinka-iz-serii-LA-PERLA--iz-rossii-s-lyubovyu-745168.jpg)
Каша ЖЕМЧУЖИНКА (из серии LA PERLA - из России с любовью!)
![](/uploads/posts/bludodrugie/pshennaja-kasha-nesladkaja-542573.jpg)
Пшенная каша несладкая
Информация
Реклама в сети:
Интересное в сети:
|
|||
|
|||
|