Пшённая каша Одуванчик

Ингредиенты:
Пшено- 2 стакана
вода - 6 стаканов
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 50 мл.
яйца - 2 шт.
соль - 1 десертная ложка.

Способ приготовления:
Промыть пшено и ошпарить кипятком, что-бы не горчило.
Воду в кастрюле довести до кипения, и засыпать пшено.
Добавить измельчённый лук(чем мельче, тем лучше),
картофель, натёртый на мелкой тёрке,
растительное масло,
взбитые яйца,соль.
Всё хорошо перемешать, накрыть крышкой, и поставить в духовку томиться.
Каша ароматная, воздушная, сразу и не поймёшь, что она из пшена!

Фото:

Приятного аппетита!