Запеканка из овощей с рожками

Запеканка из овощей с рожками

Ингредиенты:
кабачок 1 шт
морковка 1 шт
лук репчатый 1 шт
лук зеленый 1 шт
перец болгарский зеленый 1 шт
свежий горошек горсть
рожки вареные 100 гр
яйцо 1 шт
молоко 1 ст. ложка
сыр твердый 100 гр
укроп
прованские травы
соль, перец
масло растительное.

Способ приготовления:
Легкий, приятный и очень вкусный обед без мяса.
Итак.
Овощи помыть, нарезать соломкой и кружочками.
На плите разогреваем сковородку с маслом.
Обжариваем все овощи до готовности.
Добавляем готовые рожки.
Приправляем, солим, перчим.
Взбиваем яйцо с молоком, заливаем.
Как прихватится трем сверху сыр, крошим укроп и выключаем огонь.
Через 5 мин блюдо готово.
Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!