Ингредиенты:
1(один) ложк. крови поросенка,
2(два) чашки молотых ржаных хлеба,
2(два) головки лука,
жир,
шпик,
зелень.

Способ приготовления:
Лук и окорочок очень мелко порезать и пожарить на жире. Кровь присолить, взбить, добавить сухарики и поджаренный лук. Формочку помазать жиром, вылить массу и запечь ее в теплой духовке. Когда поверхность покроется корочкой, выложить на нее тоненькие кусочки шпика. Запекать вплоть до готовности.

Приятного аппетита!

В польской кухне тоже есть рецепты с использованием крови животных, но, извините меня, я не понимаю, как ЭТО можно съесть!!!

А вы когда-ниубдь пробовали домашнюю кровяную колбаску? ну, или хотя бы, магазинную? Ведь она делается именно с такой же начинкой, кроме того, эта начинка ещё и в пустые кишки наполняется...и получается очень-очень вкусно!

[quote=Rinatovna|18.09.2011, 12:28]А вы когда-ниубдь пробовали домашнюю кровяную колбаску? ну, или хотя бы, магазинную? Ведь она делается именно с такой же начинкой, кроме того, эта начинка ещё и в пустые кишки наполняется...и получается очень-очень вкусно![/quote] Даже никогда желания не возникало пробовать. А домашнюю колбасу мы делаем из конины, либо из ливера с рисом, вот это я понимаю.

Думаю, что наверняка, пробовали, просто и подумать не могли, что именно и из чего сделано...Уверена на все 100% в этом! А вот риса я как раз не представляю...гречку -ещё куда ни шло, а рис..смутно представляю...