500 г творога
6 яиц
соль и сливочное масло по вкусу

Творог протереть и смешать с яйцами, посолить. Выложить массу на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом, и жарить до готовности. Омлет можно подать к столу как отдельно, так и с зеленым горошком, шпинатом, помидорами, копченой сельдью. Положить начинку на половину омлета и сразу накрыть второй половиной. Делать это следует быстро, пока омлет не остыл.

Можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

рецептик хороший. я частенько таким пользуюсь. вот только, после выкладки массы наполнителя, омлетик я скручиваю трубочкой. а если сахарку добавить и немного муки сырники получатся.

Какой интересный омлет! У меня сразу фантазия разыгралась - вижу начинку из грибов, завернутых с пластинки сыра! И обязательно оливки! Получится не просто омлет, а изысканное и праздничное блюдо в бюджетном варианте.

Этот омлет не только интересный, а ещё и очень полезный. Обязательно возьму на заметку, порадую своего малыша творожным омлетиком. Благодаря присутствию в нём творога, такой омлет вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Питательно, наверняка вкусно и очень пользительно! Спасибо автору за рецепт, как раз старалась найти что-то новенькое, чем можно было бы разнообразить меню двухлетнего ребёнка!

Для меня это находка. Мои дети не хотят кушать творог. А с помощью такого омлета их можно удивить и обмануть.