Ингредиенты:
400 (грамм) маленькой копченой рыбы,
250 (грамм) белоcнежных сухариков,
1 луковица,
2(два) стол. ложечки маргарина,
1(один) чашка водной мaccы,
2 яйца,
зелень и соль петрушки либо укропчика.

Способ приготовления:
Хлеб размочить в молоке, отжать. Рыбу вычистить от кожного покрова и костей. Лук и окорочок очень мелко порезать, пожарить в масле, перемешивать с рыбой. Формочку помазать маслом, положить в нее рядами хлеб и рыбу с лучком. Верхний ряд — хлеб.
Молоко либо сливки взбить с яичком, присолить. Получившейся консистенцией залить запеканку. Сверху выложить куски масла.
Запечь в духовке вплоть до готовности.

Приятного аппетита!

Купила скумбрию холодного копчения, сухарики заготовила заранее. Приготовила сегодня! Такое изысканно блюдо на вкус! Вместе с сыном набросились на эту запеканочку, я подала ее на стол с отварным картофелем по-деревенски! Вкусно! Простота приготовления радует!

Вот только отужинали - отправился комментарий оставлять! То ли я так хорошо готовлю), то ли рецепт - гениальный! Спасибо! Рыбу брал холодного копчения!