Ингредиенты:
500 г сладкого перца.
500 г творога,
60 мл сметаны,
100 г брынзы,
2 яйца,
1 ст. л. манной крупы,
20 г сливочного масла,
1 ст. л. муки,
100 мл молока,
соль.

Способ приготовления:
Творог протереть через сито, смешать с размятой брынзой, манной крупой и сметаной. В отдельной кастрюле соединить сливочное масло, муку, молоко и влить все в общую массу. Добавить взбитые яйца, соль и тщательно все перемешать. Нафаршировать перцы, залить подсоленной водой и тушить. Затем поместить в духовку и запекать.

Приятного аппетита!

Часто готовлю фаршированные перцы. Начинки беру самые разнообразные. Но никогда их не тушу перед запеканием. Мне кажется это лишним.

В первый раз слышу, чтобы в начинку для перцев добавляли манку. Наверное,из-за нее и надо потушить перцы,прежде чем поставить в духовку. Надо будет попробовать,но я бы все-таки еще и зелени в начинку добавила.