3 шт. сельди
3шт. отварных моркови
200 гр. сливочного масла
Сельдь и морковь перекрутить дважды на мясорубке, добавив сливочное масло всё размешать.
Намазать получившуюся массу на ломтики чёрного хлеба, украсив сверху веточкой петрушки.

Я делаю такую закуску, но ещё добавляю мягкий плавленный сырок (100 г) типа "Дружба", "Янтарь". Закуску выкладываю на тосты черного и белого хлеба ( чередую на блюде), хлеб предварительно обжариваю.
Как вариант, делаю ещё такую закуску - филе красной рыбы - 200 г ( прокрутить через мясорубку), добавить 100 г сыра "Виола", и мелко нарубленную зелень, всё смешать с "капелькой" майонеза.
Закуска отлично смотрится на тостах, в тарталетках или праздничный вариант - пеку несладкие маленькие заварные булочки и начиняю их этой "вкусняшкой".

Я уверена, что такие тарталеточки будут украшением любого праздничного стола!

А я ещё делаю так: гренки натираю чесночком. Филе сельди перемалываю в блендере, добавляю масло сливочное. И потом намазываю эти гренки сельдью с маслом. Вкус получается просто неповторимый! Попробуйте!

Домашняя красная икра?Должно быть вкусно,нужно попробовать,но по рецептуре в меньшем количестве для первого раза.