Ингредиенты
2 спелых банана
4 яйца
150 грамм молотых овсяных хлопьев
Одно большое яблоко
Ванилин и 1 ч.л. разрыхлителя.

Задали моему сыночку в школе осенний пирог с яблоками принести.
Но как то просто шарлотку не хотелось печь приелось.
Вот порывшись в записульках своих откапала кексик такой.
Все просто: в блендере яйца и бананы превращаем в пюре, молим овсяные хлопья и смешиваем с разрыхлителем и ванилином, высыпаем в банановую смесь и хорошенечко все перемешиваем. Яблоко очищаем и режем кубиками, соединяем с тестом и в форму. Выпикаем при 180 градусах примерно 40-45 мин.
На вид не очень красиво получается, мы его пудрой посыпали.. А на вкус очень вкусно и полезно...

Люблю бананы, интересно, их вкус в кексе ощущается? В любом случае стоит попробовать. Рецепт не сложный.

содин (14.11.2011, 15:31) писал:Люблю бананы, интересно, их вкус в кексе ощущается? В любом случае стоит попробовать. Рецепт не сложный.

ощущается вкус бананов сильно... только сегодня кушали.... гарантирую

Делала я этот кекс, ну о-очень вкусный получается! Мягкий, банан дополняет вкус, быстро и просто в приготовлении, да и по финансам радует глаз и сердце. Рекомендую, давала даже своему полуторагодовалому малышу!

Интересный рецепт. Надо будет обязательно испечь!
А он сильно сладкий получается? А то боюсь муж не станет есть, не особо любит сладкое..