Смешать 1 стакан манки, пол-стакана сахара, 1 ч.ложка соды, 3 ст.ложки какао, 3 ст.ложки муки, затем добавить 2 яйца и стакан кефира.
Тесто вымешать, выложить в смазанную форму и поставить в разогретую духовку.
выпекать при температуре 180, готовнось проверять спичкой.
При желании готовый манник можно разрезать и смазать кремом, сметаной с песком, вареньем.

Приготовила по вашему рецепту понравилось, В следующий раз положу на 2 столовые ложки сахара больше, смазала кремом (взбитые белки, сахар и лимонная кислота). Вкусно под чай съели за раз.

Манник Ням-ням
2 стакана кефира
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды
2 стакана манки - все перемешать, дать настояться 2 часа, манка должна разбухнуть.
Потом добавить
2 яйца
пачку растопленного маргарина
2 стакана муки.
Все снова перемешать ,выложить в смазанную глубокую, небольшую форму, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Сверху можно смазать сгущенкой или вареньем. В замес можно добавить изюм, я так на Пасху делаю. Можно измельченные орешки.
Приятного всем аппетита!

[quote=Лариса|08.10.2011, 13:54]Манник Ням-ням
2 стакана кефира
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды
2 стакана манки - все перемешать, дать настояться 2 часа, манка должна разбухнуть.
Потом добавить
2 яйца
пачку растопленного маргарина
2 стакана муки.
Все снова перемешать ,выложить в смазанную глубокую, небольшую форму, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Сверху можно смазать сгущенкой или вареньем. В замес можно добавить изюм, я так на Пасху делаю. Можно измельченные орешки.
Приятного всем аппетита![/quote]

Спасибо за рецептик! Манник так прост, что всегда нахожу в нем что-то новенькое!