Ингредиенты:
1 крупная свежая рыба;
2 больших луковицы;
2 моркови;
3 помидора;
соль, перец, майонез, сметана.
Приготовление:
Чистим рыбу, обрезая плавники, режем поперек на порционные кусочки, солим и выкладываем в сотейник. Мелко шинкуем лук и посыпаем сверху рыбу. Вторым слоем выкладываем натертую на крупной терке морковь. Сверху моркови кладем нарезанные кубиками помидоры. Смешиваем в одинаковой пропорции майонез и сметану, добавляем перец и заливаем сверху блюдо. Ставим в духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Аппетитненько выглядит на картике Ответьте, пожалуйста: а какую лучше взять рыбу для этого блюда и какая температура должна быть в духовке? Очень хочется приготовить и порадовать семью чем-то новеньким и вкусненьким

А я вместо помидоров нарезаю дольками картофель. Рыбу использую только пресноводную - проверено, вкуснее!

Еще один вариант этого рецепта с семгой и некоторыми добавлениями.
Необходимые ингредиенты:
Стейки из семги - количество зависит от количества людей, кто будет есть, в данном случае 6 стейков,
4 картофелины среднего размера,
1 кабачок,
1 морковь,
2 луковицы,
100 г сыра,
100 г майонеза/сметаны
2 ст ложки подсолнечного масла.
соль, перец.
Приготовление:
В смазанный подсолнечным маслом сотейник выкладываем стейки семги, перчим и солим. Нарезаем картофель круглыми дольками. Затем лук полукольцами, на лук выкладываем морковь, нарезанную кругляшами. Сверху нарезанный "брусочками" кабачок. Все заливаем майонезом/сметаной. И сверху посыпаем натертым сыром. Готовим в духовке при температуре 200* 40 минут. Готовность определяем по овощам и картофелю.

Приятного аппетита!

Обязательно приготовлю рыбу по вашему рецепту, я думаю должно получится очень вкусно, к сожалению моя семья не любит пресноводную рыбу, думаю семга как раз подойдет.

Вот как раз сегодня мама привезла мне целую рыбину, даже не знаю что это за рыба (особо не разбираюсь в видах) да и что с нее приготовить не знала. Завтра приготовлю рыбку по Вашему рецепту, надеюсь мужу понравится :)

Тоже делаю такую рыбку, только не даю помидоров, получается очень вкусно, вся семья просто обожает это блюдо.

Прочитав название, решила, что это будет традиционная селедка, поэтому очень порадовалась, что ошиблась. Под такой шубкой лучше всего, конечно, готовить рыбу, в которой меньше костей. Семга, думаю, классика жанра.

Всем привет!!!!А я готовлю рыбку под шубкой по-другому. Отвариваю картофель в мундире. Чищу его.Натираю на терке. Рыбу свежую чищу и взбиваю рыбку в блендере с сырым яйцом.Выкладываю на противень слоями .1-натертый картофель
2 -жареный лук
3 - рыбка .И так еще раз можно повторить слои.
Все заливаю яйцом с молоком и в духовку.Очень вкусно и нежно!!!!!

Как нельзя к стати- у меня есть горбуша,испробую ваш рецепт. но без помидор, тоже,наверно, вкусно будет,добавлю сыр.