Рыбное филе выложить в смазанную форму (можно обсыпать сухарями) и залить следующим соусом - помидоры - 2 шт. (порезать мелкими кубиками), сыр - 100 г (потереть на мелкой тёрке), зелень (пол-пучка), чеснок - 2-3 зубчика (мелко порезать или пропустить через "давилку"), соль и перец (специи для рыбы) - по вкусу, майонез - 100 г. Поставить в духовку и запекать минут 30. Я делаю в аэрогриле. Можно рыбу предварительно обжарить, тогда время запекания значительно уменьшается.