Необходимые ингредиенты для приготовления: 3 небольшие картофелины, 2 моркови, 100 гр капусты, 100 гр кабачков, 100 гр сельдерея, 1 луковица, зелень, перец, соль. Картофель, морковь, кабачки - режем кубиками; лук - полукольцами; сельдерей и капусту - шинкуем:

Все продукты (кроме картофеля) закладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения и последним добавляем картофель. Варим все вместе 15 минут. Соль и перец добавляем по вкусу, украшаем зеленью - петрушкой и укропом:

Рецепт для тех, кто хочет похудеть, но не хочет садиться на жесткую диету:)
Приятного аппетита!

Супчик очень красивый, яркий, но всё-таки, я предпочитаю мясные бульончики...Как ни крути, с ними любой супчик вкуснее..Да и к тому же говяжий, наприменр, больон, полезный, при долгом кипении и варке костный бульон выделяет хондроитин, полезный для суставов

Так это же для тех, кто хочет похудеть:) конечно с мясом сытнее и наваристее, тут никто и спорить не будет.

Такой супчик полезен, спору нет! И, наверняка, вкусный. Хочу предложить рецептик приготовления "Бышлак биширген", для тех кто хочет и похудеть и витаминчики не потерять. Варенная картофель взбивается в пюре, доводится до кипения. Взбить муку в холодной воде (муки добавить исходя из вашего желания густоты). Медленно залить разведенную муку в кипящую картофель, постоянно перемешивая. Должно получится без комочков. Натереть на терке сыр (какой решаете сами: жирный обезжиренный) в желаемом количестве. Добавляете в варево. Все довести до кипения. Можно добавить зелень. Соль, перец по вкусу. Готовя для себя разные блюда можно худеть без "жертв", не страдая от собственных запретов. Да и худеть не значит терять все витамины и стареть раньше времени. А пища без мяса, некоторое время или минимальное потребление мяса, никому не вредило. Надеюсь вам понравится сырная похлебка!)

Кстати, на того, что с мясом вкуснее поспорила бы! В летнюю жару или после зимних праздников мясо видеть противно. А овощи и зелень в самый раз.

Если бы не кабачки, я бы сказала, что это - щи. А в этот рецепт я бы еще добавила болгарский перец и лавровый лист.

Что же в нем даже растительного масла нет? Ну, дамы, это же не серьезно. Вода с овощами...
Нет, я понимаю, что суп будет наваристый и всякое такое, но все же хочется немного его задобрить. Может стоит добавить немного масла перед тем, как снять суп с плиты? А еще лучше обжарить некоторые ингредиенты. А еще-еще лучше... кусочек мяса положить. Можно же выбрать постный кусочек мяса. Ну, сколько там, в нем, тех калорий будет? )

Чисто вегетарианский рецепт. Для людей очень сильно мечтающих похудеть, и при этом обладающих незаурядной силой воли.

Масло, уж если и ложить, то лучше кусочек сливочного масла и в самом начале, причем в любой суп, который не на бульоне, вкус нежнее будет. А в сильно жаркое лето, когда порой и есть не хочется, этот супчик будет кстати.

У меня муж каждый год соблюдает пост, я думаю ему суп приготовленный по вашему рецепту очень понравится.

Очень хорош такой супчик в пост, который идет сейчас. Правда кабачки в это время года не найдешь. Еще поделюсь своими крупицами мастерства: в таком супе очень важно качество овощей, особенно капусты, она должна быть сочной и сладковатой. Я бы еще в этот суп сметанки добавила.

Очень хороший рецепт. Такой супчик хорошо чередовать с наваристым борщом. Борщ сам по себе жирное, "тяжелое" блюдо, а вот этот супчик - легенький с овощами. Мой брат не ест мясо, питается исключительно овощами и кашами. Думаю, что ему очень понравится. Обязательно возьму на заметку.

Я бы обжарила лук и морковь на растительном масле, иначе будет вкус воды. И еще добавляйте больше разных овощей, например цветную капусту, капусту брокколи, помидорки, можно и зеленый горошек замороженный или консервированный вместе с рассолом,который тоже очень полезный и вкусный.
Ну а подавать с зеленью и сметанкой.