Суп "на скорую руку" - готовится быстро и подкупает своей простотой и в то же время оригинальным вкусом.
Картофель - 4-5 шт, морковь и лук - по 1 шт, плавленный сыр - 200г, варено-копченая колбаса "Краковская" (или что-то похожее) - 200г.
В кипящую воду (2-2.5литра) добавить картофель. порезанный кубиками. Морковь, натертую на крупной терке, обжарить с порезанной кубиками колбасой и луком. когда картофель будет почти готов, положить зажарку и нарезанный плавленный сыр.
Посолить, поперчить, дать супу покипеть, чтобы сыр расплавился. В тарелку можно покрошить зелень.

Вы знаете, уже не однократно готовила супы с колбаской. Вкуснотища еще та )). Но, вот плавленные сырки не пробовала добавлять. Действительно, довольно оригинальный, с использованием подручных ингредиентов. Побалую своих домашних, заманчиво-вкусным супчиком. Спасибо!

Я готовила суп с колбасой и сырными клецками. Для клецек: сливочное масло смешать с сыром, мукой, солью, вбить в смесь яйцо и замесить тесто. Сформировать чайной ложкой клецки, положить их в кипящий суп и варить, пока они не всплывут.

А я вот наоборот, сырок плавленный часто в суп добавляю, а вот с колбасой не пробовала. Я колбасу только в солянку кладу. Спасибо за идею, обязательно попробую!

Суп вкусный, на даче вообще на ура идет. Только я еще в него в конце варки обычно яичко разбиваю сырое, перемешиваю, оно быстро схватывается.

Поддержу Лизу. Я тоже впервые слышу, что в супы можно плавленные сырки добавлять. Ну, колбаса и сосиски - это понятно, кто же из нас этого не делал, когда нет времени приготовить нормальный бульон? Но вот сырки... Нужно попробовать. Только не поняла, какими кусочками нужно сырок резать или это не принципиально?

Не первый год готовлю сырный суп, дочка просто обожает его, получается быстро, вкусно и сытно. Всегда готовила его с подкопченными сосисками, попробую добавить "Краковскую" колбасу, думаю, будет еще вкуснее.

Суп с добавлением плавленного сырка имеет не только красивый и аппетитный вид, он ещё и очень вкусный. Я такой суп часто готовила в студенчестве, а недавно приготовила своей семье. Детям так понравилось, что они до сих пор просят приготовить меня "белый суп".