Ингредиенты:
1 морковочка,
немножко сельдерея,
пучочек лука-порея (желательно белую часть),
маленькую репку,
3 картошенки,
немножко шпината,
столовую ложечку жира,
3 свеженьких помидорки,
щавель или зелёный салат,

Приготовление:
Все овощи нарезаем приблизительно следующим образом: морковочку - кружочками, репку - долечками, лук - порей (белую часть) - кружочками, стебли сельдерея нарезаем вдоль побегов, всё вместе обжарить на маленькой соковродочке, затем всё вместе залить горячим бульончиком и варить приблизительно 10-15 минуточек.
После этого добавить картошинки, предварительно нарезанные кружками, и варить до готовности. За 5-6 минуточек до окончания варки положить нарезанные помидорки, листики щавеля, или салатика и довести супчик до готовности.

Просто и со вкусом) А мясо дело не испортит? Просто я, как правило, бульон мясной готовлю заранее, да и муж без мяса не приемлет пищу. А тут все продукты и достать легко, и в приготовлении не сложно.

Мой муж искренне считает, что мясом суп испортить невозможно . Скажите, а репку можно чем-нибудь заменить, что-то я ее не видела у нас

С репкой все сложно. Можно заменить черной редькой, но вкус уже не тот будет. Такой суп я обычно в пост готовлю.

Я бы даже сказала, что этот супчик женский, а не крестьянский. Вряд ли какой-нибудь мужчина будет есть суп без мяса. а вот я бы с удовольствием его похлебала.

Мне нравятся овощные супчики.они легкие.вкусные и всегда разнообразные.Один овощ заменился и уже другое название и другой вкус.

Суп хорошо подходит для тех, кто вынужден считать калории. Если добавить еще пару соцветий цветной капусты, вообще будет красота.

Я люблю овощные супчики - в них нет лишнего жира, поэтому за фигуру можно не волноваться. Я часто готовлю такой суп, добавляя к нему еще сладкий перец. А вот мой муж не считает их едой, ему нужно мясо.