Москвичи, в магазинах куча пельменей, какие вы пробовали вкусные? Цены сильно различаются. Что купить, чтобы не прогадать? Из попробванного нравится Мириталь "домашние" и "иркутские", но они поднадоели...

И не говори)). Их столько!! А все не переробовать просто не реально))

Мне тоже пришлись по вкусу "Мириталь домашние". Вообще наша семья часто ест покупные пельмени на ужин, такая я уж занятая хозяйка:( Но даже покупные пельмешки можно облагородить! Я варю их с приправами (луком, чесноком, морковой, травами по сезону) в небольшом количестве воды, на стол подаю с домашней сметанкой и с небольшим количеством бульона, в котором варились пельмени. Хлебушек подаю испеченный в домашней хлебопечке. И дежурное, в общем-то блюдо, вызывает восторг у домашних!

Я предпочитаю пельмени собственного приготовления, но поделюсь отзывом. Пробовала "Тураковские" без сои и только они мне вроде как нравиться начали, как в одном попалась смолянистая щепка толщиной в сантиметр (!). И ведь не поспоришь, в сосне сои нет!

лучше собственных нету.сам сделаешь с душой.и все проверенно.да еще по вкусу такие какие тебе надо.а в магазине не понятно, что добавляют.нет чего бы это не стоило лучше самому сделать.

Милые дамы! Лучше всего готовить пельмени самим! Понятно, что времени мало, тем более на готовку пельменей. Но, кормить своих деток неизвестно чем, ужасно. Лучше выберите какой-нибудь день и посвятите его лепке пельмешек. Налепленные пельмешки заморозьте, разложив на доски или на пакеты. Засыпьте замороженные пельмени порциями в пакеты и разложите аккуратно в морозилке. Моих пельменей нам хватает месяца на 2-3, я успеваю наготовить пакетов 10 за такой день. Это очень удобно! Подключайте мужа, детей. Совместная работа объединяет. Порой приходишь домой после работы ничего делать не хочется. А вот осознание того, что тебя ждут твои замороженные пельмешки, греет душу!)

Лейла, я тоже пельмени сама руками леплю они и вкуснее получаются, и всю семью объединяют, да и мелкую моторику деткам и воображение такая совместная лепка из теста позволяет развивать.::002::
В детстве тоже всей семьёй лепили, штук по 200-300 за один раз.Потом мама купила железную пельменницу, на ней быстрее гораздо получается, но уже форма, конечно, не совсем ручная. За один раз на неё кладётся раскатанное тесто тонким слоём и потом наполняются сразу 38 дырочек, затем сверху ещё один слой тонко раскатанного теста и всё вместе слепляется с помощью раскатывания скалки, потом выдавливаются сразу 38 штучек!Если,честно, так быстрее,но руками как-то приятнее и красивее!::002::

Хочу дать совет тем кто решил лепить пельмешки самостоятельно. Конечно использование железных формочек очень удобно, но только вид не очень интересный. Конечно, раскатывать тесто и вырезать стаканом кружочки, жутко долго и руки потом болят. Если кто и видел, повара никогда не лепят пельмени формочками или методом "стакан" ))) Они скручивают жгутики из теста, а затем разрезают их на кусочки. Эти кусочки один за одним раскладываю в форме круга и лепят пельмень. Кажется, что это очень долго, но на практике куда удобнее. Во-первых, работа занимает очень мало места, мука повсюду рассыпана не будет. Во-вторых, тесто не подсыхает и легче его потом слепить. В-третьих, в случает неотложных дел не жалко нарезанные куски собрать в пакет и уйти по делам. Зная, что там у вас ничего не испортится, можно спокойно завершить дела и приступить к лепке опять. И, самое главное, лепится очень быстро!! Проверяла!!

Лейла_ (12.10.2011, 01:09) писал:Моих пельменей нам хватает месяца на 2-3, я успеваю наготовить пакетов 10 за такой день.

Сколько же штук у Вас получается? С моим мужем, например, сделать запас практически невозможно. Если он приходит и видит домашние пельмени, у него включается конвеер - это когда на одном столе я леплю пельмени, а на другом он их ест! :)) И на ближайшие сутки меню у нас уже расписано. Хотя, на самом деле, приятно!..