Подскажите, пожалуйста, как не ошибиться с выбором мяса в магазине? Я раньше все время закупалась на рынке, сейчас у меня родился малыш и устраивать "маршброски" так далеко от дома я уже не могу, а о качестве магазинных продуктов наслышана, к сожалению, не очень положительно.

Принцип выбора мяса тот же, что и на рынке. Берите охлажденное мясо (а не замороженное), смотрите чтобы был хороший внешний вид и нормальный запах. Не стесняйтесь, попросите продавца показать вам кусочек поближе.
Не покупайте мясо в магазинах эконом-класса (типа копейки, пятерочки и проч.) - там нормальное мясо редко можно встретить.
Найдите поблизости от дома магазин, где качество мяса вас устраивает.

Спасибо за ответ. Дело в том, что почти все мясо продают в вакуумной упаковке и на запах не проверить, а внешний вид... Я недавно купила говяжью вырезку, она была очень красивая, ровного цвета, в коробочку упакованная. А когда я мясо это разрезала, оказалось, что поверхность то ли покрашена, то ли обесцвечена, в-общем, другого цвета внутри было. Это еще ладно, я в магазине сама работала и понимаю, что такое "товарный вид", но мне стало жутко интересно, ЧЕМ они этот вид делают?..

Понимаю, что с малышом сложнее до рынка доехать, у самой ребёнок маленький. Но! После рождения сына ни разу не брала мясо в магазинах, только на рынке у одних и тех же продавцов. Иногда договариваемся и едем в деревню за мясом. Берём сразу много. Когда пришло время прикорма, сама делала пюрешки мясные, ребёнок ел с удовольствием. Поэтому очень советую находить время и стараться брать качественную продукцию.

Я, например, предпочитаю брать мясо в супермаркете. И только охлаждённое, но никаких вакуумных упаковок! Только там, где есть мясные отделы с весовым товаром. И очень важно сохранить чек, на всякий случай. На рынке чеки не дают обычно. А лучше брать мясо у бабушки в деревне или у знакомых, которые могут привезти от своей деревенской бабушки домашнюю курочку , а лучше кролика. Промышленная крольчатинка и курятинка нередко содержит в себе гормоны. Если из магазина, то лучше уж говядину взять, потому что говядины промышленной сейчас днём с огнём не сыскать (по крайней мере в той стране, где я живу). Здоровья вашим деткам!