500 гр тыквы
половина стакана молока
уксус
базилик (можно сухой)
растительное масло
долька чеснока
соль
черный молотый перец
Очищенную от кожуры тыкву, разрезать вдоль на 4 части и нарезать палочками 4 см в длину. Положить в посуду для микроволновки, добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить и залить молоком. Поставить в микроволновку на 7 минут. Процедить и выложить тыкву на блюдо. Добавить столовую ложку уксуса и мелко нарезанный базилик. Снова поместить в микроволновку на 2 минуты. Подождать пока тыква остынет, полить растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать. Можно кушать в теплом и охлажденном виде.

Я готовлю запекаю тыкву в микроволновке таким образом: беру самую широкую часть, делаю из нее что-то вроде мисочки, посыпаю сахаром; внутрь можно положить фрукты, например, яблоки, для аромата - корица и ваниль. Перед отправлением тыквы в микроволновку ее желательно накрыть фольгой. Запекать надо примерно 30-45 минут( в зависимости от размера). Перед подачей на стол готовое блюдо можно украсить поджаренными грецкими орехами

Я такую запеканку никогда не делала, и меня немного смущает будет ли уместен в этом блюде уксус? Ведь тушится то тыква в молоке, а молоко и уксус два продукта не сочетаемых между собой.

Я делаю проще. Беру тыкву, режу маленькими кусочками, поливаю медом и лимонным соком и в микроволновку на 5-7 минут!

Очень хороший рецепт. Тыква очень полезна. А кроме каши я не знаю что с ней делать. Попробую обязательно.

Я в микроволновой печи еще ничего не готовила, в основном разогреваю. Вот ради этого рецепта салата из тыквы обязательно попробую готовить в микроволновке.
777jana7777, у меня фольга в микроволновой печи искрит. Подскажите как правильно ею пользоваться при приготовлении тыквы?

Меня смущает одно. Вы молоко уже горячим заливали? Что то по времени маловато получается. Если холодное , то у меня микроволновка за 7 минут не вскипятит молоко. И при какой мощности готовили? Все 100 или поменьше?