Считаю этот супчик детским, так как его очень любят мои дети и детки знакомых. Суп лёгкий , нежный и очень вкусный.
В холодную воду добавляем плавленный сырок(типа "Дружба", "Янтарь" - 100г), порезанный на мелкие кусочки, сразу же добавляем нашинкованную капусту и ставим на огонь. Пока суп доходит до кипения, пассируем лук с морковью. После закипания добавляем в суп картофель и пассеровку, супчик сразу же становится красивого оранжевого цвета. Варим на медленном огне (так как суп с сыром может "убежать") до готовности капусты. За пять минут до выключения кладём в суп 2-3 столовые ложки консервированного зелёного горошка и зелень. Суп готов!
Можно варить данный суп на курице( я беру обычно грудку) или добавлять порезанное мясо уже в готовый суп.
Мои дети всегда просят добавки. Приятного аппетита вашим деткам.
Последний раз редактировал Rinatovna 23:48, 02.09.2011
Причина редактирования: орф. ошибка