Татарское национальное блюдо!
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы,
2/3 стакана сахара,
приблизительно 100 г. сливочного масла.
Приготовление:
В глубокой посуде необходимо вскипятить 2 стакана воды с сахаром, периодически помешивая. Масло растопить на сковороде, добавить манную крупу и, постоянно перемешивая, жарить до светло-коричневого цвета 9примерно как при приготовлении сладких сосательных петушков).
Сироп медленно влить в крупу и размешать. Варить до тех пор, пока смесь не начнёт отделяться от стенок посуды. Снять с огня и переложить в подходящую форму.
Халву можно разделить столовой ложечкой на отдельные порции. подавать к праздничному столу!

Очень интересный рецепт приготовления халвы из манки. Я думаю в него можно еще добавить такие ингредиенты как арахис, изюм и тертый шоколад.

отличная идея! Думаю, в это рецептик они подойдут! Обязательно воспользуюсь вашим советиком!

Настёёёна, поделись рецептом треугольников!

Я большая поклонница халвы в любом виде, а рецептов ее приготовления нигде не встречала, только действительно на мой взгляд нужно добавить какао. Будем творить! Спасибо за рецепт!

Халва - это блюдо на любителя. В дефицитные советские времена мы готовили сами халву из семечек - жарили семечки, на 2-3 раза перекручивали на мясорубке и смешивали с сахарным сиропом. Получалось очень вкусно.

В этом рецепте точно не хватает составляющих, делающих блюдо похожим на халву. Семечки или орехи обязательно надо добавить. А то получаются густые леденцы.

Я готова поверить в то, что это татарское национальное блюдо. Но называть это халвой я бы поостереглась. Все-таки халву делают из семечек, арахиса, кунжута, но никак не из манки...

Rinatovna (02.09.2011, 13:48) писал:Татарское национальное блюдо!
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы,
2/3 стакана сахара,
приблизительно 100 г. сливочного масла.
Приготовление:
В глубокой посуде необходимо вскипятить 2 стакана воды с сахаром, периодически помешивая. Масло растопить на сковороде, добавить манную крупу и, постоянно перемешивая, жарить до светло-коричневого цвета 9примерно как при приготовлении сладких сосательных петушков).
Сироп медленно влить в крупу и размешать. Варить до тех пор, пока смесь не начнёт отделяться от стенок посуды. Снять с огня и переложить в подходящую форму.
Халву можно разделить столовой ложечкой на отдельные порции. подавать к праздничному столу!

Я делаю почти такую же халву, но вместо манной крупы использую обыкновенную пшеничную муку. Кроме этого для придания халве приятного желто-оранжевого цвета я добавляю в нее шафран (предварительно "замачиваю" буквально 5-6 ниточек шафрана в слегка теплой воде). И еще иногда по желанию добавляю тертый грецкий орех. Вкусное блюдо. Но тем кто следит за фигурой не советую))