Десерт-мороженое с вишней и миндалем

Десерт-мороженое с вишней и миндалем

Ингредиенты:
Сливки для взбивания (33%) 400мл
Молоко,сгущенное с сахаром 1/2 банки
Вишня без косточек 150-200г
Миндаль горсть
Коньяк (по желанию) 30-40г

Способ приготовления:
Миндаль прокаливаем на сухой сковороде, измельчаем. Соединяем в чаше блендера миндаль, вишню, сгущенку, коньяк. Разводим сливками до состояния жидкой кашицы.
Сливки и сгущенка должны быть холодными. Вишня у меня мороженая. Превращаем нашу кашицу в однородную массу с помощью блендера.
Оставшиеся сливки взбиваем миксером в крепкую пену. Не прекращая взбивать, добавляем вишневую массу и взбиваем до однородности. Переливаем-перекладываем все в контейнер и кладем в морозилку до полного замораживания. Я клала на ночь.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter