Адобо из куры и свинины

Адобо из куры и свинины

Ингредиенты:
Куриные и свиные куски - 1 кг.
Чеснок - много (по вкусу).
Чилли (красный перец) - 2-3 шт (или по вкусу).
Уксус (много),

соль,

лавровый лист,

соевый соус (1 столовая ложка),

чёрный перец.
Подсолнечное или оливковое масло.
Любимая зелень.

Способ приготовления:
Это филиппинское блюдо, но я не нашёл "филиппинская кухня" среди списка.
Готовить или в глубокой сковороде, или в каструле.
Сначала прожарить куру и свинину до коричневой корочки.
Чеснок и перец мелко порезать, добавить в мясо, немного пожарить вместе.
Потом добавить уксус, соль, чёрный перец, соевый соус (всё - по вкусу).
Убавить огонь и тушить пока мясо не станет мягким.
Выключить, добавить зелень.
Подавать с отварным рисом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter