Куриные розочки в тесте
Куриные розочки в тесте
Ингредиенты:
Для начинки:
4 крупные луковицы
0,7 кг морковки
500 г куриных грудок
соль, перец, специи для курицы, любые специи по вкусу
масло для жарки
Для теста:
1 яйцо
1 стакан тёплой воды
0,5 ч. ложка соли
мука (сколько возьмёт)
Для заливки:
(в зависимости от размеров формы)
300 мл воды
200 мл сливок
томатная паста
специи
200 г тёртого сыра
Способ приготовления:
Начинка:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в большой сковородке.
Морковку натереть на тёрке и добавить к луку.
Обжаривать до готовности.
В это время грудку нарезать небольшими кусочками.
Добавить к овощам и обжаривать до готовности грудок.
Посолить,поперчить, добавить специи, перемешать и отставить остывать.
В это время сделать тесто:
В ёмкость вылить воду, всыпать соль и вбить яйцо.
Взболтать.
Постепенно всыпать муку.
Замесить тесто, достать и вымесить на столе.
Собираем:
Присыпать стол мукой и раскатать тесто в большой и тонкий прямоугольный пласт.
Сверху равномерный слоем, оставляя края свободными. выложить начинку, оставив немного начинки на потом.
Аккуратно свернуть в рулет с широкой стороны.
Разрезать получившийся рулетик на кусочки.
Эти розочки поставить в форму, прослаивая отложенным фаршем.
Смешать всё для заливки и аккуратно залить весь этот куриный цветник.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.
Достать, посыпать тёртым сыром и снова в духовку ещё минут на 10-15.
Достать, дать постоять минут 15
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
