Ризотто "Биение сердец в ночи" :)))

Ризотто "Биение сердец в ночи" :)))

Ингредиенты:
Сердечки куриные 700 гр.
Рис "Италика" 3 горсти.
Цукини (маленький) 1 шт.
Брынза (кубики) 150 гр.
Томаты консервированные в собственном соку 4 шт.
Томатный сок 50 гр.
Сметана 15% 200 гр.
Итальянские травы 1 ч/ложка.
Паприка 0,5 ч/ложки.
Соль, кайенский перец.
Оливковое масло.

Способ приготовления:
Цукини нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле до мягкости, добавив итальянские травы и немного соли.
Затем добавить вымытые куриные сердечки, хорошенько перемешать и тушить на среднем огне несколько минут.
Томаты очистить от кожицы и нарезать кубиками, добавить вместе с томатным соком к сердечкам.
Посолить...добавить паприку и кайенский перец.
Затем брынзу и сметану...перемешать.
Рис промыть и отправить в сковороду к остальным ингредиентам.
Тушить на слабом огне до готовности, переодически помешивая.
Во время тушения добавлять воду...столько, сколько возьмет рис.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter