Чахохбили

Ингредиенты:
Курица весом 1,5 кг
помидоры свежие 3-4 шт или консервированые в собственном соку очищенные от кожуры 400 гр баночка
2-3 луковицы
2 зубчика чеснока
хмели-сунели

Способ приготовления:
1.Курицу помыть,высушить и разделать примерно на 10 кусков.Обжарить курицу без масла в собственном соку и жире на сковороде на маленьком огне.Очень идеально будет если курица жирная.Если покажется что жира маловато чуть-чуть добавте раст.масла.
2.Перекладываем курицу в кастрюлю и на оставшемся жире обжариваем лук(можно нарезать кольцами или мелко).Лук добавляем в курицу.Со свежих помидор снять кожуру и удалить семечки.
3.Помидоры мелко измельчить(в блендере или на мясорубке) и добавить к курице.Ставим курицу на небольшой огонь и доводим до готовности.Солим,выключаем и добавляем специи и раздавленый чеснок.
Соус очень вкусно есть макая белый хлеб.

Фото:

Приятного аппетита!

загрузка...