Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе

Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты:
300 гр фарша из индейки
3-4 куска белого хлеба замоченного в молоке
2-3 крупные отварные картофелины
1-2 дольки чеснока
50 мл сливок 20%
1 яйцо
для соуса
150 мл сливок
2 ст.л. не острой горчицы
1 ч.л. томата
0,5 ст.л. сливочного масла
0,5 ст.л. муки

Способ приготовления:
Картофель натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку
Смешать фарш с хлебом, чесноком и картофелем
Посолить, добавить сливки и взбитое яйцо
Вымесить фарш
Выложить фарш в формочки для маффинов и выпекать около 40 минут
Для соуса муку спассеровать
Добавить прогретые сливки, довести до кипения и потомить минут 5-8
Добавить томат и горчицу довести до кипения и выключить
Полить маффины соусом.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter