Мясные медальоны

Мясные медальоны

Ингредиенты:
500г фарша(говяжего и свинного)
150-200г голландского сыра
2 яйца
соль,перец
растительное масло

Способ приготовления:
Сыр натереть на крупной терке.
К нему добавить яйцо,фарш,соль,перец.
Хорошенько перемешать.
Выложить фарш на пленку или целлофан и завернуть в виде колбаски.
Положить в морозилку на 1,5 часа.
Перед жаркой,достать "колбаски" из целлофана и нарезать толщиной 1см.
Каждый медальон макать во взбитое яйцо и обжарить.

Фото:

Приятного аппетита!