Свинина на косточке для любимого

Свинина на косточке для любимого

Ингредиенты:
Кусок порционный свинины на ребрышке,
оливковое масло,
соль, перец,
травы для мяса,
немного коньяка.

Способ приготовления:
Раскалить сковороду, влить оливковое масло. Обжарить мясо с двух сторон до золотистого цвета. Влить коньяк и сразу поджечь. Когда коньяк выгорит - посолить, поперчить, посыпать травами, сбрызнуть "Вустерским" соусом, красным бальзамическим уксусом и "табаско". Выложить на противень и поставить в духовку на 20 минут запекаться при 200*
Подавать с солеными овощами и маринованным имбирем.

Фото:

Приятного аппетита!