Рулет с грибами

Рулет с грибами

Ингредиенты:
Свиной биток – 1 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Шампиньоны – 300 гр.
Соль, специи

Способ приготовления:
Кусок мяса надо разрезать по спирали в лоскут.
Потом отбить, посолить и поперчить. Свернуть и дать полежать 10-15 мин
Пока мясо пропитывается, моем, чистим, жарим грибы – нарезанные мелко с луком.
Далее, мясо разворачиваем и кладем начинку
Сворачиваем рулет и заматываем в фольгу Печь в духовке, на слабом огне, 1 час. Фольгу развернуть и жарить еще немного до зарумянивания. Немного охладить, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Очень вкусное и сочное мяско.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter