Мясо с баклажанами в горшочках

Мясо с баклажанами в горшочках

Ингредиенты:
прослойка свиная,

ребрышки говяжые,

2 моркови,

лук репка,

кусочек баклажана,

петрушка,

2 зуба чеснока,

соль,перец,

картошка,

2 горшочка

Способ приготовления:
мясо моем,нарезаем,лук чистим ,нарезаем кубиком кладем в горшочки ,ставим в духовку включаем средний огонь и готовим 40 мин,потом я кости отрезала от мяса говядины,добавила в горшочки картошку чищенную ,большим кубиком ,морковь очищенную кружком,баклажан кубиком,петрушку,соль,перец, немного воды и еще тушим 30 мин

Фото:

Приятного аппетита!