Рыба в кляре с маринованными огурчиками

Рыба в кляре с маринованными огурчиками

Ингредиенты:
филе любой рыбы
2 яйца
молоко (или пиво)
мука
соль
перец
растительное масло
Для соуса:
майонез
кетчуп
маринованные огурчики
чеснок

Способ приготовления:
Желтки смешать с молоком (или пивом), добавить муку, соль, перец, перемешать. Белки слегка взбить и соединить с тестом. Кляр должен быть как тесто для оладьев.
Филе рыбы режем на небольшие кусочки.
Нагреть сковороду или другую емкость с большим количеством растительного масла, кусочки рыбы обмакиваем в кляре и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Для соуса смешать майонез и кетчуп (3:1), добавить чеснок, мелкопорезанные маринованные огурчики.

Фото:

Приятного аппетита!