Маслята свежие, маринованные готовым фиксом и красиво декорированные

Маслята свежие, маринованные готовым фиксом и красиво декорированные


Маслята свежие, маринованные готовым фиксом и красиво декорированные

Ингредиенты:
грибы маслята свежие - около трёх килограммов
сок лимонный - немного
фикс для маринования  - 30-35 г
вода питьевая - около 600 г
уксус натуральный винный 6% - 100 г
сахар - 50 г
листья дуба - 4-5 штук
иглы сосновые - 3-4 штуки

Способ приготовления:
Маслята отварил, что было очень несложно. Использовал качественную нержавеющую кастрюлю с толстым дном, грибы к нему не прилипли. После закипания добавил лимонный сок и они хорошо осветлились
Разложил грибы в четыре банки и декорировал их дубовыми листьями и сосновыми иголками...
Вот тут лирическое отступление. Не приходилось ли вам находить иголочку в тщательно промытых рыжиках? Конечно, приходилось. И ведь она не испортила вкуса, да? А вспомнить тёплые дни было так приятно! Вот я и добавил по одной-две сувенирных иглы в банку, да ещё доложил красивых дубовых листьев. Дуб, как и вишня, очень хорош в засолке, так что же мешает использовать его в мариновании?
Занялся маринадом. Готовый покупной фикс всыпал в подходящую кастрюлю, добавил воду, уксус и сахар и вскипятил. После окончательного растворения сахара залил грибы, завернул новенькими крышками. Можно не заморачиваться относительно переворачивания-стерилизации банок, фикс гарантирует, что с нашими заготовками ничего плохого не случится.

Фото:

Маслята свежие, маринованные готовым фиксом и красиво декорированные



Маслята свежие, маринованные готовым фиксом и красиво декорированные



Маслята свежие, маринованные готовым фиксом и красиво декорированные



Маслята свежие, маринованные готовым фиксом и красиво декорированные



Маслята свежие, маринованные готовым фиксом и красиво декорированные

Приятного аппетита!


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


Просмотров: 517   Автор: admin   18-07-2011, 02:21   Комментарии (0)   
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.