Ингредиенты:
500 г кабачков,
250 г репчатого лука,
2 ст. л. оливкового масла,
250 г яблок,
250 г каштанов,
120 г чернослива,
120 г кураги,
120 г орехов,
10 г имбиря,
тмин,
перец,
соль.

Способ приготовления:
Поджарить лук на масле. Яблоки нарезать и поместить к луку, добавить имбирь, тмин, посолить, поперчить. Добавить измельченный чернослив, курагу, орехи и каштаны. Кабачок разрезать пополам, вынуть мякоть и нафаршировать. Поместить кабачок на смазанный маслом противень, накрыть фольгой и запекать.

Приятного аппетита!

Рецепт обалденный! Очень необычное сочетание кабачка с сухофруктами,попробовала сделать своим домочадцам-смели всё за 5 минут,теперь наше любимое блюдо

Необычное блюдо, я впервые сталкиваюсь с таким сочетанием, и как всегда, не могу обойтись без своих коррективов. Во- первых, у меня нет каштанов, потому возьму чуть больше грецких орехов; во-вторых, добавлю зелень (без неё не могу); и в-третьих, хоть блюдо и накрывается фольгой, для меня немного суховато, думаю немного сметаны доведут кабачки до совершенства.

Жаль, что этот рецепт нашла слишком поздно! Осенью мы вырастили много кабачков и каждый день готовили то или иное блюдо из них.Когда читала этот рецепт , очень захотелось попробовать приготовить. Обязательно это сделаю этой осенью.

Вот это удивили! Прочитав название просто глазам не поверила! Никогда бы не подумала, что можно сочетать кабачки с фруктами! Очень люблю такие интересные рецепты, этот точно приготовлю, надо только сезона кабачков дождаться! Поистине, кулинария - чудо наука, то мармелад из помидоров, теперь кабачки с фруктами и орехами!