Домашняя халва из жареных семечек

Домашняя халва из жареных семечек

Ингредиенты:
150 гр. семечек подсолнуха
40 гр. сахара
30-40 гр. подсолнечного раст.масла нерафинированного, первого отжима(с запахом семечек)
25-30 гр. сгущенки (для связки)
Орехи арахис (порубить ножом)

Способ приготовления:
Семечки я хорошенько на маленьком огне прожарила, помешивая, минут 20.
Пересыпала в блендер и на максимальной скорости измельчила в крошку или почти в пасту.
Добавила сахар, подсолнечное масло, сгущенку(по вкусу) и еще раз хорошенько перемешала.
Добавила арахис и слегка перемешала, чтобы не раздробить орехи.
Взяла 2 слоя марли, выложила туда массу, хорошенько сдавливая сформировала шарик, положила его на разделочную доску, сверху накрыла еще одной и на нее поставила 3-х литровую банку с медом. Таким образом у меня получился гнет:))) Можно поставить в холодильник.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter