Вареники с картошкой и творогом + тесто

Ингредиенты:
2 яйца
1стак.кефира
мука(около 1кг)
соль,перец
10шт.картошки
2 большие луковицы
400г "сухого"творога 9%
ОСНОВНАЯ НАЧИНКА:
5 шт лавр.листа
3 шт ягод шиповника
3 ключика(маааленьких)
5 ч.л.сахара
15горошин перца
7 вишенок из компота
10 монет

Способ приготовления:
В 1стак.кефира разболтать 1яйцо,посолить,
добавить муки "сколько возьмет" и замесить
мягкое элластичное тесто(не сомневаюсь что
ВСЕ УМЕЮТ)-получается 70шт.вареников.
Начинка 1:творог+1 яйцо+соль
Начинка2:Обжарить мелко порезанный лук и
назделить на две порции:одну добавить в
картофельное пюре,а вторую выложить в блюдо-
когда сварите вареники с картошкой-выкладывайте
в это дело и "потряхиваете" они смешиваются и не
забудьте добавить сливочного масло в процессе
"встряхивания".
НАЧИНКА 3:монеты помыть и обдать кипятком,про-
извести дизинфекцию чего возможно,что испортится
кладите на страх и риск.
СБОРКА: формируете вареник с одной из двух начинок
и в каждый третий добавляете ОСНОВНУЮ НАЧИНКУ!
СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД обязательно "прислушается"и все сбудется!!!-готовить можно всю неделю!!!

Фото:

Приятного аппетита!