Рулетик с сухофруктами и орешками без выпечки

Ингредиенты:
500 грамм сухофруктов(у меня 200 грамм фиников),а остальные 300 гр сушёная вишня,изюм,курага,1 ст грецкие орешки
перетёртое сливочное печенье 2 ст
200 гр сливочное масло
1 яйцо

Способ приготовления:
Порезаные фрукты положить в кастрюльку+ сливочное масло и на медленоим огоньке немного поварить помешивая,чтобы получилась однородная масса,потом немножко остудить и добавить 1 яйцо+ любое песочно-сливочное печенье 2 стакана,( печенье помять руками,не совсем в крошку,но не сильно крупно)+1 стакан грецких орехов(мелко порубленых),всё хорошенько перемешать.Теперь по вашему усмотрению сформовать или рулетик или горку,как вам нравится,можно обвалять рулет в кокосовой стружке,можно в молотых грецких орехах.Теперь завернуть рулет в вощёную бумагу и положить в морозилку на пару часиков.Потом порезать и можно кушать.

Фото:

Приятного аппетита!