Домашняя лапша с вялеными(сушеными) помидорами

Домашняя лапша с вялеными(сушеными) помидорами

Ингредиенты:
250гр лапши
Соус:
4-5ст.ложки оливкового масла
1 луковица
2зубка чеснока
4 сушеных помидора
300гр томата в собственном соку
1 перчик чили
0,5стакана вина
щепотка сахара
соль,перец
базилик
петрушка

Способ приготовления:
Лапшу отварить,как обычно.
Соус очень вкусный.
Лук нарезать кубиками,чеснок дольками и пассеровать в оливковом масле.
Сушеные помидоры нарезать полосками,добавить к луку,перемешать.Туда же добавить измельченный томат в собственном соку,вино,сахар,специи,базилик.
Тушить до выпаривания жидкости.
Сервировать с тертым сыром и зеленью петрушки.

Фото:

Приятного аппетита!