Говяжья печень с бальзамическм уксусом (по следам рецепта для тестирования)
Говяжья печень с бальзамическм уксусом (по следам рецепта для тестирования)
Ингредиенты:
500 г говяжьей печени
2 средние головки репчатого лука
3 ст л бальзамического уксуса
50 г сливочного масла
3,5-4 ст л растительного масла
1 ч л сахара
соль
перец
Способ приготовления:
Каждая хозяйка изменяет рецепты "под себя". Вот и я немного изменила рецепт для тестирования. Может кому и приглянется этот вариант рецепта.
Лук чистим, нарезаем полукольцами.
Печень моем, нарезаем порционными кусками.
В сковороде разогреваем половину растительного+сливочного масла и обжариваем лук до прозрачности. Обжаренный лук перекладываем в тарелку.
Добавляем масло и обжариваем печень с двух сторон и перекладываем к луку.
В сковороду вливаем бальзамический уксус, сахар, соль, перец и доводим до кипения. Возвращаем печень с луком в сковороду, даём пропитаться и можно пробовать.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
