Куриные котлетки с начинкой из двух видов сыра
Куриные котлетки с начинкой из двух видов сыра
Ингредиенты:
Фарш:
500 гр куриного филе (или готового фарша)
2 луковицы
4 ломтика батона
соль, перец
1 яйцо
Начинка:
100 гр Адыгейский сыр
50 гр сыр Российский
чеснок
зелень
соль
20 гр майонеза
Панировочные сухари
Способ приготовления:
Из грудинки делаем фарш, добавляем порезанный лук.
Батон замачиваем в молоке. Отжали и добавляем в фарш. Добавляем яйцо, соль, перец по вкусу.
Начинка:
Смешиваем адыгейский сыр с натертым Российским сыром, добавляем укроп, давим чеснок и добавляем немного майонеза для вязкости ( я еще посолила).
Из фарша сформировать небольшую лепешку.
На середину положить сырную массу.
Соединить края фарша так, чтобы начинка была со всех сторон закрыта фаршем.
Котлеты запанировать в тертом хлебе или панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.
Довести до готовности в нагретой до ~180°C духовке ~8-12 минут.
Можно довести до готовности в нагретой до ~180°C духовке ~8-12 минут. ( я не стала)
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
